Деньги и законы
Окупаемость, стоимость текучки и штрафы Роспотребнадзора.
- Статья
Штрафы Роспотребнадзора: за что и сколько
Что изменилось с 1 сентября 2026 года и почему пять просроченных упаковок обходятся ИП в 50 000 ₽.
- Статья
Окупаемость кофейни: формула и пример
Формулы через маржинальный доход с чека, поток гостей и постоянные расходы — и условный пример.
- Статья
Сколько стоит текучка в кофейне
Считаем, во что обходится уход одного сотрудника: поиск, подмены, наставник и ошибки новичка.
14 дней бесплатно
Полный доступ, карта не нужна
Чек-листы, обучение и отзывы — без ограничений по функциям и сотрудникам. Разворачивать всё сразу не надо: начните с одного процесса, а остальное добавите, когда команда привыкнет.