Последние обновления
Обновление от 19 октября
Меню — в PDF и для Яндекс Бизнеса
Меню из «Смены» можно скачать: Обучение → Меню → «Скачать». PDF — таблица для изучения с фото, описанием, составом и аллергенами, её удобно дать стажёру. «Яндекс.Бизнес (Excel)» — готовый прайс-лист по шаблону Яндекса: загрузите его в Яндекс Бизнес, и меню с фото и ценами появится в карточке заведения на Картах.
Узнаёте себя?
- Новый бариста не знает состав — и путает флэт уайт с латте, а переспросить стесняется.
- Гость спросил про аллергены — официант идёт узнавать на кухню. Гость ждёт, а ответ звучит неуверенно.
- Меню поменялось — половина команды не в курсе. О новых позициях знают только те, кто был на смене в день запуска.
В «Смене» меню всегда в телефоне у сотрудника: открыть его можно в любой момент, по нему на смене приходит вопрос, а экзамен показывает, кто меню выучил.
Как выучить меню официанту и бариста: по шагам
Управляющий
- Добавляет меню в кабинете: разделы и блюда с описанием для гостя, составом, аллергенами, ценой и фото. Или загружает его из файла.
- Решает, какой раздел кому показывать: бару — напитки, кухне — блюда кухни.
- Включает вопросы по меню в «Вопросе дня» и добавляет в курс блок «Проверка меню».
Сотрудник
- Открывает «Изучи меню» в разделе «Обучение» и листает карточки блюд: фото, состав, аллергены.
- Когда гость спрашивает о блюде, находит его поиском.
- На смене отвечает на вопрос дня по меню, а когда готов — сдаёт экзамен в курсе.
После экзамена
- Управляющий видит результат в обзоре обучения: балл и разбор описаний блюд.
- Если экзамен не сдан — сотрудник повторяет меню и пробует снова через сутки.
- Чтобы меню не забывалось, курс можно сделать повторяющимся: через заданное число дней он назначится снова.
Что умеет меню для персонала
Карточка блюда
Описание для гостя, состав, аллергены, цена и фото. Если аллергенов нет, сотрудник видит «Без аллергенов».
Аллергены списком
Молоко, глютен, орехи, кунжут и ещё 13 — готовым списком. Чего нет в списке, добавьте своё.
Загрузка из файла
Excel, Word или CSV — например, выгрузка из учётной системы. Позиции, которые уже есть в меню, останутся как были.
Разделы по должностям и локациям
Раздел можно показать только нужным должностям и локациям: в приложении бариста видит напитки, повар — блюда кухни.
Поиск
Гость спросил о блюде — сотрудник находит его поиском по названию, описанию или составу.
Вопрос дня по меню
На смене — короткий вопрос дня: из чего готовится блюдо, сколько стоит, какие в нём аллергены. За верный ответ — баллы в рейтинг.
Экзамен по меню
Блок «Проверка меню» в курсе: состав, аллергены и описание блюда своими словами — его оценивает ИИ.
Всегда по текущему меню
Вопросы собираются из меню, которое сейчас в кабинете. Добавили сезонную позицию — она уже в вопросах.
Частые вопросы
Что такое меню для персонала в «Смене»?
Это ваше меню в приложении сотрудника — чтобы команда знала, что продаёт. Это не стафф-меню, то есть не питание сотрудников: здесь у каждого блюда описание для гостя, состав, аллергены, цена и фото. По этому же меню приходит вопрос дня и собирается экзамен в курсе.
Как быстро выучить меню новому официанту?
Понемногу и каждый день, а не за один вечер перед первой сменой. В приложении новичок листает карточки блюд и находит нужное поиском. На смене отвечает на вопрос дня по меню, а когда готов — сдаёт экзамен в курсе. Результат экзамена видят и он, и управляющий.
Можно загрузить меню из файла?
Да. Подойдёт Excel, Word или CSV — например, выгрузка из учётной системы. Ещё можно вставить строки «Название ; Описание ; Цена» прямо в окно импорта. Новые позиции добавятся, а те, что уже есть в меню, останутся как были. Состав и аллергены тоже можно загрузить, а фото добавьте потом в кабинете.
Как проверить, что сотрудник знает меню?
Добавьте в курс блок «Проверка меню» и выберите, что проверять: состав, аллергены, описание блюда. Проверить можно всё меню, отдельные разделы или несколько случайных позиций. По умолчанию для сдачи нужно 80% верных ответов. Попыток три, между ними — сутки.
Кто проверяет описание блюда?
ИИ. Он сравнивает ответ сотрудника с описанием из вашего меню: важно, чтобы суть и вкусные детали остались, а слово в слово повторять не нужно. После ответа сотрудник видит разбор — что получилось, а что упущено.
Меню поменялось — что нужно сделать?
Только поправить меню в кабинете. Вопрос дня и экзамен собираются из текущего меню, поэтому новая позиция сразу попадает в вопросы, а убранная из них пропадает.
Сколько это стоит?
Меню для персонала входит в «Обучение» на тарифе ПРО — 2 990 ₽ за локацию в месяц. Лимита на сотрудников нет. Первые 14 дней ПРО бесплатно, банковская карта не нужна.